Müssesemizde ön planda olan tek amaç Gerekli kaliteyi ve damak tadını müşterilerimize sunmaktır. Gelen müşterilerimizi içimizden biriymiş gibi ağırlamak,  sevgi ve saygı çercevesinde onları memnun etmek bizim en önemli işimizdir.
Tantuni tarifi ;

• Deneyim
• Sağlık
• Sevgi
• Kalite
• Hizmet
• Özveri
• Güven
• İş Ahlakı
• Samimiyet 
• Disiplin
• Memnuniyet

Ve son olarak; Et, soğan,maydanoz, domates, biber, ay çiçek yağı ve su ile yapılıp en iyi şekilde sunulur.